НЕ ШАШЛЫКОМ ЕДИНЫМ
НАШИ ГЕРОИ ВТОРОГО ПЛАНА
Овощи и грибы, пропитанные дымом. Это не гарнир, это полноценные блюда с мангала.
Блюда на мангале
Обратите внимание! Цены указаны за готовые блюда, а не за сырое мясо — никаких скрытых уловок! Мы используем только фермерское мясо и готовим на мангале, чтобы вы получили настоящий шашлык.
Наш железобетонный стандарт (Кодекс Лиги)
-
ГАРАНТИЯ ВРЕМЕНИОпоздаем хоть на минуту — следующий кебаб за наш счет. Без споров. -
ГАРАНТИЯ ВКУСАНе понравится — вернем деньги. Без лишних вопросов. -
НАСТОЯЩИЙ ОГОНЬНикакого жидкого дыма и химии. Только мясо и березовые угли.
В чем разница между люля-кебаб и котлетой?
Для дилетанта люля-кебаб — это котлета на палочке. Для профессионала — это испытание мастерства. В "Лиге Шашлыков" мы относимся к люля со всей серьезностью. В отличие от тех, кто крутит фарш из мясорубки, мы используем только рубленое мясо. Это сохраняет его текстуру и не дает соку вытечь.
В нашем люля нет ничего лишнего. Никакого хлеба, никакой муки, никаких яиц для связки. Только мясо, лук, специи и курдючный жир для сочности. Форму он держит за счет правильного вымешивания и силы рук нашего повара. Это честный продукт.
То же самое касается и овощей. Мы не жарим их до состояния каши. Каждый помидор, перец или баклажан на нашем мангале сохраняет форму и приобретает тот самый аромат дыма, оставаясь сочным внутри. Это не просто гарнир. Это полноценное блюдо, достойное вашего стола.
В нашем люля нет ничего лишнего. Никакого хлеба, никакой муки, никаких яиц для связки. Только мясо, лук, специи и курдючный жир для сочности. Форму он держит за счет правильного вымешивания и силы рук нашего повара. Это честный продукт.
То же самое касается и овощей. Мы не жарим их до состояния каши. Каждый помидор, перец или баклажан на нашем мангале сохраняет форму и приобретает тот самый аромат дыма, оставаясь сочным внутри. Это не просто гарнир. Это полноценное блюдо, достойное вашего стола.